طريقة عمل مانيكوتي مقلي بغموس السبانخ والخرشوف

مقادير طريقة عمل مانيكوتي مقلي بغموس السبانخ والخرشوف :

زيت نباتي، للقلي1 كوب سبانخ، مذابة ومقطّعة2 كوب قلوب خرشوف، مذابة ومقطّعة8 أونصات جبن كريمي½ كوب كريمة حامضة½ كوب جبن بارميزان، مفرو½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل حار¼ ملعقة صغيرة ملح4 فصوص ثوم مفرومة14 شريحة مانيكوتي، مطهية6 بيض، مخفوق5 كوب بقسماط فتات الخبزصلصة مارينارا، للتقديم

طريقة عمل مانيكوتي مقلي بغموس السبانخ والخرشوف :

1.في قدر كبير ذو قاع أو الفرن الهولندي، سخني الزيت إلى 350 درجة.
2.في وعاء كبير، اخلطي السبانخ مع الخرشوف ، الجبن الكريمي ، الكريمة الحامضة، جبن البارميزان، رقائق الفلفل الحار والملح والثوم. قلبي المزيج حتى يتجانس تماماً.
3. احشي المانيكوتي بخليط السبانخ. لفي المانيكوتي في البيض ثم في فتات الخبز.
4.اغمسيه مرة أخرى في البيض والبقسماط، ثم انقليه إلى الزيت الساخن وحمريه حتى يصبح لونه ذاهبياً داكناً ويصبح مقرمشاً.