طريقة عمل معكرونة

معكرونة

مقادير أسرع طريقة لعمل المعكرونة

• 500 غ معكرونة (سباغتي)
• 1 حص ثوم مفروم
• 1 بصلة مقطعة
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 4 بندورة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم

أسرع طريقة لتحضير المعكرونة

1. احضري طنجرة فيها ماء مغلي ثم اسلقي المعكرونة وصفّيها من الماء.
2. ضعي في طنجرة أخرىالزيت، البصلة والثوم وقلّيها حتى يصفر لونها.
3. اضيفي البندورة, الفلفل, الملح, الخردل ومعجون الطماطم وقلّبي جيداً لمدة 10 دقائق.
4. اضيفي المعكرونة إلى الصلصة وقلّبيها واتركيها على النار ثم قدّميها ساخنة.

معكرونة باللبن

مقادير معكرونة باللبن

• 3 كوب لبن زبادي
• 4 فصوص ثوم مهروسة
• 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 مغلف كامل معكرونة صغيرة الحجم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا حمراء

طريقة عمل معكرونة باللبن

1. املئي وعاء بالماء والملح والزيت حتى يغلي الماء ثم أَضيفي المعكرونة.
2. اتركي المعكرونة لمدة 5 دقيقة ثم صفيها بالمصفاة.
3. ضعي المعكرونة في طبق للتقديم.
4. في وعاء آخر ضعي اللبن على النار مع الثوم والملح واتركيه حتى يثقل.
5. اسكبي اللبن فوق المعكرونة.
6. انثري البابريكا والفلفل الأسود على الوجه.

معكرونة بدبس الرمان

مقادير معكرونة بدبس الرمان

• 1 مغلف معكرونة سباجيتي
• 2 بصلة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 كوب لحم مفروم خشن
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 2 ملعقة كبيرة دبس رمان

طريقة عمل معكرونة بدبس الرمان

1. في وعاء على النار ضعي ماء وملح ثم المعكرونة حتى تنضج.
2. قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة وضعيها في وعاء مع الزيت وقلبي البصل حتى يتغير لونه للذهبي ثم أضيفي اللحم وباقي المكونات ما عدا دبس الرمان.
3. اخرجي المعكرونة المسلوقة من الماء وصفيها.
4. ضيفي المعكرونة على خليط اللحم ثم الدبس وقلبي كل المكونات معًا.
5. اتركي المعكرونة مع باقي المكونات على النار لدقيقتين قبل التقديم.