طريقة عمل معكرونة اسباغيتي مع المحار

مقادير طريقة عمل معكرونة اسباغيتي مع المحار :

500 غ معكرونة اسباغيتي½ كوب زيت زيتون1 ملعقة صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل12 حبة من المحار3 حبات طماطم1 فلفل رومي أحمر2 ملعقة كبيرة بقدونس5 فص ثوم

طريقة عمل معكرونة اسباغيتي مع المحار :

1- افرمي الفلفل الرومي، الطماطم، الثوم والبقدونس.
2- احضري مقلاة وضعي فيها الزيت وارفعيها على النار ثم ضعي الثوم المفروم وحميه قليلاً ثم اضيفي الطماطم المفرومة والفلفل
الرومي المفروم وقلّبيهم.
3- احضري وعاء فيه ماء مغلي واسلقي حبات المحار ثم صفّيه.
4- اضيفي المحار إلى الصلصة ثم اضيفي الملح، الفلفل والبقدونس وقلّبيهم حتى يغلي الخليط ثم ارفعيه من على النار.
5- احضري وعاء وضعي الماء والملح حتى يغلوا ثم اسلقي المعكرونة ثم صفّيها.
6- احضري طبق التقديم وضعي المعكرونة المسلوقة وفوقها صلصة المحار ثم قدّميها ساخنة.