طريقة عمل معكرونة سيسليان

مقادير طريقة عمل مكرونة سيسليان :

½ كيلو معكرونة مسلوقة2 كوب بشاميل3 ملاعق زبدة½ كيلو باذنجان مقطع حلقات ومحمر في الزيت½كيلو طماطم مقطعة5 ملاعق جبن رومي مبشور

طريقة عمل معكرونة سيسليان :

1- احضري طبق فرن مدهون وضعي به نصف كمية الباذنجان.
2- ضعي المعكرونة المخلوطة بالبشاميل ونصف الجبنة فوق الباذنجان.
3- ضعي حلقات الطماطم وغطّي الوجه بطبقة من الباذنجان ثم رشّي الوجه بالجبن المبشور وقطع الزبدة.
4- ادخليها الفرن حتى يحمر الوجه ثم قدميها ساخنة.