طريقة عمل باستا بينا أرابياتا حارة

مقادير طريقة عمل باستا بينا أرابياتا حارة :

2 كيلو معكرونة بينا¼ كوب زيت زيتون3 فص ثوم مفرومعبوة طماطم مفرومة½ ملعقة صغيرة رقائق فلفل أحمر½ ملعقة صغيرة توابل إيطاليةملح فلفل أسود6 ورقات ريحان طازج مفروم قطعة من الجبن البارميجيانو – ريجيانو للزينة

طريقة عمل باستا بينا أرابياتا حارة :

1.في وعاء كبير على النار، ضعي به ماء واتركيه يغلي ثم أضيفي له الملح ويليه المعكرونة واطهيها لمدة 9 دقائق.
2.في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي زيت الزيتون وبمجرد أن يسخن الزيت أضيفي له الثوم واطهيه لمدة دقيقتين ثم أضيفي له الطماطم المفرومة والفلفل الأحمر والتوابل وكذلك الملح والفلفل الأسود.
3.اتركي الخليط يغلي واطهيه لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه عن النار وأضيفي له الريحان المفروم.
4.صفي المعكرونة واخلطيها مع الصلصة وقدميها مع رقاقات الجبن والريحان المفروم.