طريقة عمل يخنة اللوبيا بدون لحم

مقادير طريقة عمل يخنة اللوبيا بدون لحم: أكلة لبنانية :

500 غرام لوبيا مثلجة 500 غرام طماطم مقطعة مكعبات 2 بصل مقطعة جوانح 5 فص ثوم مهروس 2 ملعقة كبيرة زيت ملح حسب الرغبة فلفل أسود حسب الرغبة

1- في قدر على النار، اقلي البصل حتى يذبل، أضيفي الثوم ثم اللوبيا وحركي المقادير ثم غطي القدر لمدة 5 دقائق مع التحريك من
وقت إلى آخر.
2- أضيفي الطماطم، حركي الخليط ثم غطي القدر مرّة ثانية.
3- اتركي اليخنة على النار حتى نضوج اللوبيا.
4- قدمي يخنة اللوبيا مع الأرز الأبيض.