طريقة عمل السينامون رول بصلصة البلوبيري
اليك طريقة عمل السينامون رول بصلصة البلوبيري، وهومن الوصفات العالمية، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة وإذا اعجبتك وصفتنا جرّبي أيضاً طريقة عمل السينامون رول بالباف باستري. مقادير…
اليك طريقة عمل السينامون رول بصلصة البلوبيري، وهومن الوصفات العالمية، حضريها بخطوات سهلة وبسيطة وإذا اعجبتك وصفتنا جرّبي أيضاً طريقة عمل السينامون رول بالباف باستري. مقادير…

مقادير صلصةالبلوبيري :1 كوب بلوبيري1 كوب ماء3 ملاعق نشا2 ملعقة عصير ليمون3 ملاعق سكرمقادير السينامون رول :1 كوب حليب¼ كوب زبدة3 كوب دقيق¼ كوب ماء1 بيضة¼ ملعقة ملح¼ كوب سكر1 ملعقة خميرةللحشو : 2 ملعقة زبدة1 ملعقة قرفة1 كوب سكر بنيللتزيين :¼ كوب زبدة1 ملعقة فانيليا1 كوب سكر¼ كوب حليب1 كوب جبن كريمي
1- لعمل صلصة البلوبيري: احضري وعاء واخلطي البلوبيري مع السكر، النشا، الماء وعصير الليمون وارفعي الوعاء على النار
وقلّبي حتى يغلظ قوامه.
2- احضري وعاء واخلطي الدقيق مع الخميرة، السكر، الملح، الحليب، الماء، البيضة والزبدة وقلّبي الخليط جيداً حتى تحصلي على
عجينة متجانسة ثم غطّيها واتركيها تتخمر لمدة ساعة.
3- افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وادهنيها بالزبدة ثم رشّي عليها خليط السكر البني والقرفة ثم ضعي صلصة البلوبيري
ولفيها رول ثم قطعيها بالعرض إلى قطع متوسطة الحجم.
4- ضعي القطع في صينية مدهونة بالزبدة واتركيها تتخمر لمدة10 دقائق.
5- ادخليه الفرن حتى ينضج ويصبح ذهبياً لمدة30 دقيقة.
6- للتزيين: احضري وعاء واخلطي الجبن الكريمي مع الزبدة، سكر البودرة، الفانيليا والحليب واخلطي جيداً.
7- اسكبي الخليط على السينامون رول بصلصة البلوبيري ثم قدميه.