طريقة عمل كيك سهل بالبلوبيري والكريمة المخفوقة

مقادير طريقة عمل كيك سهل بالبلوبيري والكريمة المخفوقة :

2 بيضة1 كوب سكر3 ملاعق زبدة1 ملعقة فانيليا½1 كوب دقيقذرة ملح1 ملعقة بايكينج باودر2 كوب بلوبيري3 كوب كريمة مخفوقة

طريقة عمل كيك سهل بالبلوبيري والكريمة المخفوقة :

احضري وعاء واخفقي البيض مع السكر حتى يصبح الخليط سموثي.
أضيفي الزبدة والفانيليا واخلطي جيداً.
أضيفي الدقيق، الملح والبايكينج باودر ثم قلبي الخليط جيداً.
أضيفي البلوبيري وقلّبي جيداً ثم احضري صينية مدهونة بالزبدة وضعي الخليط.
ادخلي الصينية الفرن حتى ينضج الكيك ثم قطّعيه نصفين بالعرض.
احضري نصف الكيك وضعي عليه طبقة من الكريمة ثم ضعي النصف الآخر وزيّني الكيك كله بالكريمة المخفوقة.
زيّني بالبلوبيري ثم ضعيها في الثلاجة حتى تبرد ثم قدميها.