طريقة عمل باذنجان بالبقسماط

مقادير طريقة عمل باذنجان بالبقسماط :

1 باذنجان رومي مقطعة شرائحزيت للقلي3 بيضات مخفوقة متبلة بالملح والفلفل2 كوب بقسماط متبل

طريقة عمل باذنجان بالبقسماط :

1- اغمسي شرائح الباذنجان في البيض ثم البقسماط.
2- قلّي شرائح الباذنجان بالبقسماط في الزيت المغلي حتى يصبح لونها ذهبياً.
3- قدّميها ساخنة.