إنّ الدهون المشبعة مضرّة لأنّها ترفع من نسبة الكوليسترول وتسبب السمنة. أما الدهون المفيدة فهي الدهون غير المشبعة مثل الأوميغا 3. فهي تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم، كما أنها لازمة في بناء الجهاز العصبي وبناء جدران الخلايا، وهي دهون مفيدة لصحة الجسم والقلب.
إليك بعض مصادر الدهون المفيدة غير المشبعة:
– الزيتون وزيت الزيتون
الزيتون وزيت الزيتون من مصادر الدهون غير المشبعة الأوميغا 3. وهي من المواد الكيميائية النباتية التي تحافظ على صحة القلب.
– الأفوكادو
الأفوكادو من الأطعمة المفيدة لصحّة القلب لأنه يحتوي على الدهون غير المشبعة الأوميغا 3، ويحتوي أيضاً على الألياف وفيتامين E.
– بذر الكتان
بذر الكتان يحتوي على نوع من أفضل أنواع الدهون غير المشبعة الأوميغا 3 كما يحتوي على الألياف.
– الأسماك الدهنية
الأسماك الدهنية مثل التونة والسلمون، تحتوي على الدهون غير المشبعة الأوميغا 3. كما أنّها تقلل من نسبة الكوليسترول في الدم.