من الطبيعي أن تكثر البكتيريا في أي مسطّح، فكيف إن كان ذلك المكان هو المطبخ؟
إليك هذه النصائح حتى تتخلصي من البكتيريا الموجودة في مطبخك:
– اغسلي يديكِ جيداً قبل تحضير الطعام وبعد تحضيره وقبل لمس أدوات المطبخ لمدة دقيقةٍ كاملةٍ مع الصابون تحت الماء الجاري وجففيهما جيداً.
– ارمي النفايات واحذري من تراكمها ونظِّفي سلة النفايات جيداً.
– اغسلي الخضار والفواكه جيداً من الأتربة تحت ماءٍ جارٍ حتى لا تلوّثي المطبخ بالأتربة.
– اغسلي الفوط الخاصة بالمطبخ بماءٍ ساخن مع الصابون وجففيها تحت أشعة الشمس أو في الهواء الطلق.
– نظفي البقع أولاً وخصوصاً الموجودة داخل الثلاجة وعلى البوتاغاز.
– اغسلي لوح التقطيع جيداً وغيّريه بعد مرور فترةٍ زمنيةٍ عليه، وخصصي لوح تقطيع للخضار والفواكه، وآخر للبصل والثوم، وثالثاً للحوم.
– مرّري قطعة قماش مبلولة بالخل الأبيض على جميع الأسطح في المطبخ والأرضيات أيضاً ولوح التقطيع، فالخل أفضل معقم.