جرّبي معنا اليوم طريقة عمل كبدة على الطريقة الصينية، وصفات طبخ سهلة وبسيطة احضرناها لكِ من المطبخ الصيني لتجدّدي على مائدتك من مختلف الوصفات العالمية اللذيذة. تعرّفي أيضاً على طريقة عمل أرنب مسبك بالخردل.
مقادير طريقة عمل كبدة على الطريقة الصينية :
½كيلو كبدة ضاني¼كوب دقيق2 ملعقة عصير ليمون1 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة فلفل2 ملعقة بقدونس مفروم2 ملعقة كبيرة سمن3 ملاعق خل ½ كوب مرق لحم
طريقة عمل كبدة على الطريقة الصينية :
1- قطّعي الكبدة إلى قطع مناسبة.
2- تبّليها بالملح، الفلفل وعصيرالليمون ثم غطّيها بالدقيق.
3- احضري مقلاة وضعي فيها السمن المقدوح وقلّي الكبدة ثم اضيفي اليها بعد تحميرها الخل والمرق واتركيها على نار هادئة
حتى تمتص المرق.
4- ضعيها في طبق التقديم وقدّميها مع البطاطس المحمرة.