كيكة الجزر تعد من ألذ أصناف حلى القهوة، يحبها الكبار و الصغار معا، ومن المهم يتناولها لأنها تعد مصدر غير مباشر ملئ بالفيتامينات الموجودة في الجزر، لذا من المفضل أن يتناولها الأطفال في الصباح أو حلى عشاء، إليكي طريقة عمل كيكة الجزر قليلة السعرات.

مقادير كيكة الجزر قليلة السعرات

2 كوب طحين0.5 كوب سكر0.5 كوب سكر بني2 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونةملعقة صغيرة ملح0.5 كوب زبدة0.5 كوب زيتملعقة كبيرة فانيليا2 بيض2 بياض بيض3 كوب جزر مبشور

طريقة عمل كيكة الجزر قليلة السعرات

حمّي الفرن على 190 درجة مئوية.
امزجي الطحين و السكر و السكر البني في وعاء متوسط مع البيكينغ باودر و الملح و القرفة.
اخفقي الزبدة مع الزيت في وعاء آخر و أضيفي البيض و الفانيليا و بياض البيض.
أضيفي مزيج الزبدة إلى مزيج الطحين و قلبي جيدا.
أضيفي الجزر.
صبي الخليط في صينية مدهونة بالزيت.
أدخليها لمدة 35 دقيقة حتى تنضج.