طريقة عمل مخلل البصل على الطريقة السريعة

مقادير طريقة عمل مخلل البصل على الطريقة السريعة :

كيلو من البصل صغير الحجم فلفل حارقرنفل خل

طريقة عمل مخلل البصل على الطريقة السريعة :

1- قشّري البصل وضعيه في ماء مغلي مملح من 36-48 ساعة .
2- اضيفي الفلفل الحار والقرنفل (ملعقة كبيرة لكل ½2 كوب ماء ) إلى الخل واغليه جيداً.
3- صفي البصل من المحلول الملحي واشطفيه ثم صفيه مرة اخرى .
4- ضعيه في برطمان واسكبي فوقه الخل المتبل البارد واغلقي البرطمان بإحكام .
5- احفظيه في مكان بارد لمدة 10 أيام .