مقادير أجنحة الدجاج بصلصة الصويا
أجنحة دجاج 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا (للتتبيل) 2 ملعقة صغيرة نشا مذوب فى قليل من الماء ملح قليل من زيت السمسم 1/2 كوب صلصة الصويا مكونات الصلصة 2 فص ثوم مفروم رشة زنجبيل رشة ملح بصل أخضر صلصة الصويا
طريقة عمل أجنحة الدجاج بصلصة الصويا
1-فى اناء عميق ضعي الأجنحة مع ملعقتين صغيرتين من صلصة الصويا و الملح و النشا وقوي بالخلط جيدًا واتركي الأجنحة فى التتبيلة لمدة ساعة على الأقل أو حتى تمام امتصاصها.
2-فى مقلاة ساخنة ضعي زيت السمسم ثم ضيفي أجنحة الدجاج المتبلة و كوب صلصة الصويا و محلول النشا و اتركيه على النار حتى تمام نضج أجنحة الدجاج
طريقة عمل الصلصة :
3-فى مقلاة غير لاصقة ساخنة ضعى البصل الأخضر المفروم مع الثوم و الزنجبيل و الملح و ضيفى صلصة الصويا و قومى بالتقليب جيدًا
4-عند التقديم صبى الصلصة فوق أجنحة الدجاج
5-تقدم الوصفة ساخنة وممكن ان تقدم مع اطباق المحشى مثل ورق العنب