باستا مقلية هي اكلات سهلة و سريعة، مختلفة عن طريقة عمل باستا تقليدية، من الممكن اعتبارها مثل لقيمات بالجبن و باقي الأطباق الجانبية مثل سلطات. أو تؤكل كطبق رئيسي بديلًا عن مختلف أنواع معجنات أخرى، و تؤكل بجانب دجاج بالفرنأو سمك السلمون أو مشاوي متنوعة.
مقادير باستا مقلية
2 كوب باستا صغيرة الحجم 2 ملعقة كبيرة جبن بارميجان مبشور ملعقة صغيرة حر أحمر ملعقة صغيرة مسحوق الثوم ملعقة صغيرة مسحوق الخردل
طريقة عمل باستا مقلية
1- اسلقي الباستا كما مبين على العبوة، ثم ضعي في ماء بارد جدًا. و اشطفيها و صفّيها جيدًا.
2- امزجي الجبن مه الحر و مسحوق الصوم و مسحوق الخردل و قلبي جيدًا.
3- اقلي الباستا في الزيت لتى يصبح لونها ذهبي.
4- انثري مزيج الجبن البارميجان على الباستا وهي ساخنة.