طريقة عمل شرائح اللحم مع الفطر

مقادير شرائح اللحم مع الفطر

0.5 كيلو شرائح لحم 3 حبّة بصل، حلقات نصف دائرية ملعقة كبيرة زبدة 300 غ فطر، شرائح ملح و فلفل 0.5 ملعقة صغيرة بهار رشّة جوزة الطيب

طريقة عمل شرائح اللحم مع الفطر

1- حمّي الزبدة مع القليل من الزيت في مقلاة كبيرة، أضيفي شرائح اللحم و البصل و قلّبي
2- تحمر الشرائح قليلا، أضيفي ماء ساخن حتى يغطي المزيج،
3- أضيفي الملح و الفلفل و البهر وجوزة الطيب و قلّبي حتى تتمازج النكهات.
4- غطّيه و اتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة. أضيفي الفطر و اتركيه لمدة 15 دقيقة أخرى.