طريقة عمل حلى التوفي و الكيك

مقادير حلى التوفي و الكيك

2 ½ كوب دقيق½ كوب زيت2 كوب سكر5 بيض¾ كوب لبن سائلملعقة صغيرة فانيلياملعقة صغيرة بايكنج باودرمقادير صلصة التوفيعلبة قشطةكوب سكر

طريقة عمل حلى التوفي والكيك

حمى الفرن على 180
انخلى الدقيق و البايكنج باودر ثم اخلطيهم معا فى وعاء و اتركيهم جانبا
فى وعاء آخر اخلطى السكر مع الزيت بالمضرب اليدوي حتى تمام الامتزاج
ضيفى البيض و الفانيليا و الحليب و اعيدى الخفق لمدة 5 دقائق مستمرة
صبى الخليطين على بعضهما مع الخلط جيدا حتى تمام التجانس
احضرى صينية مدهونة زيت و مرشوشة دقيق و صبى فيها الخليط
ادخلى الصينية الفرن حتى تمام النضج
اتركى الكيكة جانبا حتى تبرد
لعمل صلصة التوفي :
فى وعاء على النار ضعى كوب السكر و حركي حتى يتكرمل و يتحول لون النبى الفاتح
ضيفى القشطة و قلبى بسرعة حتى تمام التجانس
صبي الصلصة الساخنة على الكيك
ادخلى الكيك الثلاجة لتبرد صلصة التوفي
قدميها باردة