طريقة عمل اللوز المحمص بالتوابل الحريفة

مقادير اللوز المحمص بالتوابل الحريفة :

1 ملعقة كبيرة ماء 1 بياض بيضة ¼ كوب سكر ½ ملعقة كبيرة ملح ½ ملعقة كبيرة ثوم بودرة 1 ملعقة صغيرة بابريكا ¾ ملعقة صغيرة كمون مطحون 1 ملعقة صغيرة صلصة حريفة ¼ ملعقة صغيرة صلصة ورشستر ¾ ملعقة صغيرة شطة ¼ ملعقة صغيرة فلفل 500 غ لوز

طريقة عمل اللوز المحمص بالتوابل الحريفة :

حمّي الفرن على 150 درجة مئوية، افردي صينية بورق خبز.
امزجي الماء مع بياض البيض في وعاء واخفقيهم.
اضيفي السكر، الثوم البودرة، الملح، البابريكا، الكمون، الصلصة الحريفة، صلصة الورشستر، الشطة والفلفل، وقلّبي جيداً.
اضيفي اللوز وقلّبي حتى تغطيه.
افردي اللوز في طبقة واحدة في الصينية.
ادخلي الصينية الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم اخرجيها، قلّبي اللوز وخففي الدرجة إلى 140 درجة مئوية واتركيه لمدة 40 دقيقة.
اخرجيه واتركيه ليبرد ثم قدميه.