طريقة عمل شرائح البطاطس المقلية بالثوم والليمون

مقادير شرائح البطاطس المقلية بالثوم والليمون :

2 كيلو بطاطس، شرائح رفيعة2 ملعقة كبيرة زيت زيتون20 غ زبدة4 فص ثوم، شرائحعصير 1 ليمونة

طريقة عمل شرائح البطاطس المقلية بالثوم والليمون :

ضعي البطاطس في مصفاة كبيرة وضعيها في حمام بخار لمدة 10 دقائق.
حمّي الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
اضيفي الثوم وقلّبيه لمدة 30 ثانية.
انقلي الثوم إلى وعاء.
ضعي البطاطس في المقلاة على دفعات، اتركيها لمدة 3 دقائق على كل جهة حتى يصبح لونها ذهبياً.
ضعي كل البطاطس والثوم في المقلاة واضيفي عصير الليمون.
اتركي البطاطس على النار لمدة دقيقتين.
انثري عليها الملح وقدّميها.