طريقة عمل شرائح اللحم مع البندورة والفطر

مقادير شرائح اللحم مع البندورة والفطر :

½1 ملعقة كبيرة زيت زيتون500 غ شرائح لحم صغيرة مطهوة1 بصلة، شرائح رفيعة200 غ فطر، شرائح رفيعة1 ملعقة كبيرة بابريكا400 غ صلصة بندورة400 غ بندورة مفرومة

طريقة عمل شرائح اللحم مع البندورة والفطر :

حمّي 2 ملعقة صغيرة زيت في مقلاة على نار عالية.
اضيفي نصف كمية اللحم وقلّبيه لمدة 3 دقائق، ارفعيه من المقلاة.
كرري آخر خطوة مرة أخرى.
اضيفي باقي كمية الزيت مع البصل والفطر، قلّبيهم لمدة 3 دقائق.
اضيفي البابريكا وقلّبي لمدة دقيقة.
اضيفي الصلصة والبندورة، قلّبي المزيج حتى تتجانس.
اتركي المزيج حتى يغلي.
خففي النار إلى هادئة، ارجعي اللحم و كل السوائل إلى المقلاة واتركيه لمدة 3 دقائق.
اضيفي الملح والفلفل.
زيّني اللحم بالبقدونس وقدّميه مع الأرز.