طريقة عمل لحم حريف بالصويا
تعلمي طريقة عمل لحم حريف بالصويا في خطوات سهلة جدا من المطبخ الإندونيسي المميز في عمل الاكلات الحريفة، قد يهمك أيضا تعلم طريقة عمل نودلز بصلصة…
تعلمي طريقة عمل لحم حريف بالصويا في خطوات سهلة جدا من المطبخ الإندونيسي المميز في عمل الاكلات الحريفة، قد يهمك أيضا تعلم طريقة عمل نودلز بصلصة…

كيلو لحم، مكعبات متوسطة2 ملعقة كبيرة زيت6 فص ثوم2 حبة بصل كبيرة، مفرومة خشنملعقة كبيرة كزبرة مجففةملعقة كبيرة كمون مطحونقطعة زنجبيل مقشرةنصف كوب صلصة صويا حلوةنصف كوب مرق لحم2 عود فليفلة حريفة، مفرومة خشنملعقة كبيرة بهارات اندونيسية2 ورقة ليمون مجفف
ضعي كل المكونات ما عدا اللحم و الزيت و ورق الليمون في محضر الطعام.
اطحني المزيج حتى يصبح كالمعجون.
حمي الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة و اقلي المزيج مع التقليب لمدة 5 دقائق.
ارفعي درجة الحرارة إلى أعلى و أضيفي اللحم و قلبي لمدة 5 دقائق.
ضعي المزيج مع اللحم في قدر للطهي البطئ، أضيفي ورق الليمون، دعيه في القدر حتى ينضج، من 6 إلى 8 ساعات.