طريقة عمل دجاج بالكاجو
اكلات صينية تمتاز بأنها تضع مكونات غير اعتيادية معاً في طبق واحد، مثلما فعلوا في طريقة عمل دجاج بالكاجو، حيث أضافوا مكسرات الكاجو غير المستخدمة بكثرة…
اكلات صينية تمتاز بأنها تضع مكونات غير اعتيادية معاً في طبق واحد، مثلما فعلوا في طريقة عمل دجاج بالكاجو، حيث أضافوا مكسرات الكاجو غير المستخدمة بكثرة…
اكلات صينية تمتاز بأنها تضع مكونات غير اعتيادية معاً في طبق واحد، مثلما فعلوا في طريقة عمل دجاج بالكاجو، حيث أضافوا مكسرات الكاجو غير المستخدمة بكثرة في مطباخ العالم. تؤكل بجانب سلطة خضراء أو أرز أو باستا أو معجنات مختلفة.
0.5 كوب كاجو 300 غ صدور دجاج منزوعة العظم والجلد، مكعبات صغيرة 5 شرائح زنجبيل 0.25 بصلة ، مكعبات صغيرة حبّة فليلفل أخضر، مكعبات صغيرة الصلصة: 0.75 ملعصة صغيرة صلصة الصويا 0.5 ملعقة كبية صلصة أويستر 3 ملعقة كبيرة ماء 0.5 ملعقة صغيرة سكر 0.25 ملعقة صغيرة زيت سمسم ملح و فلفل
1- امزجي مكونات الصلصة و اتركيها جانبًا.
2- حمّي مقلاة كبيرة و ضعي فيها ملعقة من زيت الطعام و اقلي فيها الدجاج حتى يتحول لونه للأبيض. انتشليه من الزيت.
3- ضعي ملعقة أخرى من زيت الطعام في المفقرة و أضيفي الزنجبيل و الفلفل و البصل، اقليهم لمدة 10 دقائق ثم أضيفي مكعبات الدجاج.
4- أضيفي الكاجو و قلّبي، أضيفي الصلصة المجهّزة وقلّبي جيدًا ثم أضيفي الملح و الفلفل. تُقدّم ساخنة.