حلى بسكوت النشادر هو بسكوت العيد الكلاسيكي المتعارف عليه فى حلويات العيد والذي لا يخلو منه أي بيت أول أيام العيد صباحًا مع الشاي ك حلي صباحية بعد أن شبعت المعدة طوال الشهر الكريم من حلويات رمضان ويمتاز بأنه حلى لذيذ.
مقادير حلى البسكويت بالنشادر ( حلويات العيد )
3 كوب دقيق نصف كوب لبن نصف كوب سمن سائل ثلاث أرباع كوب سكر بودرة 3 بيضات ملعقة صغيرة فانيليا ملعقة صغيرة نشادر ملعقة كبيرة عصير برتقال
طريقة عمل حلى البسكويت بالنشادر (حلويات العيد)
1-احضري إناء عميق وفيه امزجي النشادر والفانيليا وسكر البودرة جيدًا
2-اخفقي البيض بالمضرب الكهربائي ثم ضيفي إليه خليط السكر السابق وأعيدي الخلط حتى تمام الامتزاج
3-قومي بإضافة السمن السائل مع استمرار الخلط حتى تمام التجانس بين كافة المكونات
4-قومي بإضافة (الدقيق ، اللبن، وعصير البرتقال) بشكل تدريجي واستمري فى العجن حتى تحصلي على عجين ناعم وأملس
5-ضعي العجين فى ماكينة البسكويت إذا كان لديكي واحدة وإذا لم تكن لديكي فلا بأس ضعيها فى كيس حلواني وقومي بتشكيلها على هيئة أصابع عريضة مستوية من أسفل وزجزاجية الشكل من أعلى.
6-ضعي صينية البسكويت فى فرن درجة حرارته 180 لمدة من 7 – 10 دقائق
ملحوظة: يمكنك استبدال النشادر بالبيكنج باودر إذا لزم الأمر