طريقة عمل كوكيز الليمون و الزعتر

مقادير كوكيز الليمون والزعتر:

كوب طحين 05 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر ذرّة ملح 8 ملاعق كبيرة زبدة طرية 6 ملاعق كبيرة سكر مطحون ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون ملعقة صغيرة بَشر ليمون صفار بيضة

طريقة عمل كوكيز الليمون والزعتر:

1- حمّي الفرن على 180 درجة مئوية.
2- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر وزعتر وبَشر الليمون بمضرب كهربائي لمدة 3 دقائق.
3- أضيفي صفار البيضة واخفقي مجددًا، ثم أضيفي الطحين والبيكينغ باودر والملح تدريجيا مع استمرار الخفق.
4- شكّلي العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم اضغطي عليها برفق بيدك. ضعيها في صينية مفروشة بورق الخبز، تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.