طريقة عمل صينية خضار بالبشاميل

صينية خضار بالبشاميل

مقادير صينية خضار بالبشاميل

• 3 صدر دجاج
• 3 كوسة
• 2 بطاطس
• 2 كيلو بازلاء
• 3 جزر
• 2 بصل
• فلفل أسود حسب الرغبة
• ملح حسب الرغبة
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 5 كوب بشاميل

طريقة صينية خضار بالبشاميل

1. اسلقي 3 شرائح الدجاج وتبليهم.
2. قطعي كل الخضروات مكعبات واسلقيهم في إناء مع اضافة الملح والفلفل والبهارات وبعد السلق صفي الخضروات من الشوربة.
3. ضعي الخضروات مع قطع الدجاج بالصينية واخلطيهم ثم أضيفي 2 كوب من البشاميل واخلطيهم جيدًا.
4. صبي باقي البشاميل على الصينية وقومي بتوزيعهم بالتساوي بواسطة ملعقة خشبية.
5. رشي على الوجه الجبنة المبشورة.
6. ضعي الصينية بالفرن واتركيها حتى يتحمر الوجه ويكتسب لون ذهبي.

صينية خضار مقلية بالبشاميل

مقادير صينية خضار مقلية بالبشاميل

• 1 باذنجان مقطع مكعبات
• 2 بطاطس مقطع مكعبات
• 2 جزر مقطع مكعبات
• 3 كوسة مقطعة مكعبات
• بهارات مشكلة حسب الرغبة
• ملح حسب الرغبة
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم
• ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون
• ½ ملعقة صغيرة الفلفل الأسود
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• زيت نباتي لقلي الخضار
• ½ كوب بقسماط
• 1 كوب جبن مبشور
• 2 كوب بشاميل

طريقة عمل صينية خضار مقلية بالبشاميل

1. أقلي الخضروات في الزيت المقلي، وقلبي حتى يتحمر.
2. في صينية ضعي بها الخضار، ضعي باقي المكونات وفي النهاية البشاميل والجبن.
3. ادخليها الفرن حتى يتحمر الوجه.