طريقة عمل باستا بالجبنة في الفرن

مقادير باستا بالجبنة في الفرن

225 غ باستا (فيونكة)، مسلوقة 2 كوب جبنة شيدر مبشور 0.5 كوب جبنة بارميجان مبشور 3 كوب حليب 0.25 كوب زبدة 2.5 ملعقة كبيرة طحين 2 ملعقة كبيرة زبدة 0.5 كوب بقسماط مطحون 0.5 ملعقة صغيرة بابريكا

طريقة عمل باستا بالجبنة في الفرن

أذيبي 0.5 كوب الزبدة في قدر على نار هادئة، أضيفي الطحين وقلّبي جيّدًا. أضيفي الحليب تدريجيًا. أضيفي الجبنة والملح والفلفل وقلّبي حتى تذوب.
ضعي الباستا في صينية الفرن، صُبّي عليها مزيج الحليب، قلّبي جيّدًا.
ضعي كمية الزبدة المتبقية في مقلاة على النار، أذيبيها ثم أضيفي البقسماط المطحون، عندما يتحول لونه للبني، أضيفيه فوق الباستا، انثري البابريكا على وجه الصينية.
اخبزيه لمدة 30 دقيقة في فرن حرارته 180 درجة مئوية. يُقّم ساخنًا.