طريقة عمل صينية بطاطس باللحم المفروم

مقادير صينية خضار: بطاطس باللحم المفروم

0.75 لحم مفروم كيلو بطاطس، شرائح كيلو بندورة، شرائح ملعقة كبيرة سمن 3 حبّة بصل، مفروم 3 فص ثوم، مهروس 0.5 حزمة بقدونس طازجة و مفرومة 2 ملعقة كبيرة معجون البندورة ملح و فلفل رشّة جوزة الطيب ملعقة صغيرة بهار لحم 0.25 ملعقة صغيرة قرفة

طريقة عمل صينية خضار: بطاطس باللحم المفروم

1- اقلي البطاطس حتى يتغير لونها و لكن لا يتم نضوجها
2- في وعاء امزجي اللحم مع البهار و القرفة وملح و فلفل و جوزة الطيب و البقدونس و البصل و الثوم. افرديها في صينية فرن مدهونة بالقليل من السمن.
3- وزعي فوقها شرائح البطاطس النصف ناضجة و فوقها شرائح البندورة، رشيّ عليهم القليل من الملح و الفلفل.
4- أذيبي معجون البندورة في كوب ماء و اسكبيه على الصينية.
5- وزعي ما تبقى من السمن على سطح الصينية، ادخليها الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة 200 مئوية.