طريقة عمل كوكيز الجزر و الشوفان
كوكيز الجزر و الشوفان هي حلى مغذية و مفيدة، طريقتها لا تشبه طريقة عمل كوكيز تقليدية، تحتوي على الكثير من النكهات مثلما يحدث في كيكة التمر…
.jpg)
مقادير كوكيز الجزر و الشوفان
0.5 كوب زبدة
0.5 كوب جزر مبشور
كوب سكر بني
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بَشر برتقال
1.25 كوب طحين
0.5 كوب شوفان
0.5 ملعقة صغيرة بيكينغ صودا
0.25 ملعقة صغيرة ملح
0.25 ملعقة صغيرة قرفة
0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الهيل
طريقة عمل كوكيز الجزر و الشوفان
1- أذيبي الزبدة في قدر على نار متوسطة، أضيفي الجزر و قلّبي لمدة 3 دقائق. ارفعيها من على النار و أضيفي السكر، قلّبي جيدًا، أضيفي البيضة و بَشر البرتقال و الفانيليا، امزجيهم معًا.
2- امزجي باقي المكونات الجافة معًا في وعاء، ثم أضيفيه تدريجيا إلى القدر مع الاستمرار في التقليب. ادخليها المبرد لمدة ساعة على الأقل.
3- حمّي الفرن على 175 درجة مئوية. ضعي ورق خبز في الصواني.
4- اخرجي المزيج من المبرد، وضعي ما يقارب 2 ملعقة كبيرة من العجين لكل قطعة كوكيز، مع مراعاة ترك مسافات كبيرة بينهم.
5- اخبزيها لمدة 12 دقيقة وتقدم كحلى سهل وسريع.