المخملية الحمراء معروفة أنها كيكة، ولكننا نقدمها لكي اليوم كوكيز المخملية الحمراء، هي حلى جديد و سهل و يحبه الأطفال مثلما يحبون حلى المارس و حلى الباونتي و حلى السجاد و حلى التوفي. إليكي طريقة عمل حلى سهل.
مقادير كوكيز المخملية الحمراء
2.5 كوب طحين 0.3 كوب كاكاو 1.5 ملعقة صغيرة بيكينغ بادور رشّة ملح 0.5 كوب زبدة طرية 50 غ جبنة كريمية 1.5 كوب سكر بودرة 2 بيضة 2 ملعقة صغيرة لو أحمر مخصص للأكل ملعقة صغيرة فانيليا 0.5 كوب سكر بودرة للتزيين
طريقة عمل كوكيز المخملية الحمراء
1- امزجي الطحين مع الكاكاو و البيكينغ باودر و الملح في وعاء متوسط، اتركيه جانبًا.
2- اخفقي الجبنة الكريمية مع الزبدة جيدا، أضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق، أضيفي البيض و الفانيليا و اللون الأحمر بدون التوقف عن الخفق.
3- أضيفي مزيج الطحين تدريجيا مع الاستمرار في الخفق، غطّي العجينة و ادخليها الفريرز لمدة 4 ساعات.
4- حمّي الفرن على 190 درجة مئوية.
5- رصّي كرات الكوكيز على صواني مفروشة بورق الخبز، انثري السكر البودرة على سطح الكوكيز حتى يغطيها تماما. أدخليها الفرن لمدة 10 دقائق واتركيها تبرد وتقدم وممكن ان تقدم كحلى قهوة.
التعليقات مغلقة.