طريقة عمل لقيمات الكينوا و السبانخ المخبوزة

مقادير لقيمات الكينوا و السبانخ المخبوزة

1 كوب حبوب الكينوا 2 كوب مرق دجاج ملعقة صغيرة زيت زيتون 4 حزمة أوراق سبانخ طازجة، مفرومة 0.5 حبّة بصل، مفروم 0.25 ملعقة صغيرة مسحوق الثوم 0.25 ملعقة صغيرة زعتر مجفف 100 غ جبنة فيتا، مكعبات ملح و فلفل 3 بيض مخفوق

طريقة عمل لقيمات الكينوا و السبانخ المخبوزة

1- حمّي الفرن على 190 درجة مئوية.
2- اطهي الكينوا كما مبيّن على العبوة.
3- في قدر كبير على نار متوسة، جمّي زيت الزيتون و أضيفي البصل حتى يصبح لونه شفافًا.
4- أضيفي السبانخ و قلّبي حتى تذبل تمامًا، ارفعيها من على النار.
5- امزجي الكينوا مع السبانخ و ومسحوق الثوم و الزعتر و الملح و الفلفل و الجبن، أضيفي البيض المخفوق و قلّبي جيدًا.
6- ادهني صينية كب كيك صغيرة بنقطة زيت. ضعي مزيج الكينوا و السبامخ في الصينية باستخدام الملعقة.
7- أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.