حلى الشوكولاتة باللوز هو حلى عشاء سهل ولذيذ تتشابه طريقة عمله مع طريقة عمل كيكة الفستق و كيكة الجزر و حلى التمر و كيكة جوز الهند. يتم تناوله مع كوب القهوة أو الشاي.
مقادير حلى عشاء سهل ولذيذ : كيكة الشوكولاتة بالجوز
2 بيضة ملعقة صغيرة فانيليا رشّة ملح 1.5 كوب جوز مفروم خشن 0.5 كوب طحين 0.25 كوب سكر 0.5 كوب قطر 75 غ شوكولاتة، قطع صغيرة 3 ملعقة كبيرة زبدة 8 حبّة جوز، مقسومة نصفين
طريقة تحضير حلى عشاء سهل ولذيذ : كيكة الشوكولاتة بالجوز
ادهني صينية بالزبدة و الطحين، حمّي الفرن على 170 دجة مئوية.
اخفقي البيض مع الفانيليا و الملح، في وعاء آخر امزجي الجوز المفروم مع الطحين.
ضعي السكر مع القطر في قدر على نار متوسطة حتى يغلي، ارفعي القدر عن النار و أضيفي قطع الشوكولاتة مع الزبدة، قلّبي حتى تذوب.
خذي كمية قليلة من مزيج الشوكولاتة و ضعيه ببطء مع البيض، قلبيه ثم أضيفي مزيج البيض برفق إلى مزيج الشوكولاتة و قلبي حتى يمتزجوا.
أضيفي مزيج الطحين و قلبي حتى يتجانسوا جيدا، اسكبي المزيج في الصينية المجهّزة و زينيها بحبات الجوز على مسافات متباعدة، اخبزيه في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى ينضج.