طريقة عمل كيكة الجزر البان كيك

مقادير كيكة الجزر البان كيك

كوب طحين 0.5 ملعقة صغيرة بيكينغ صوداملعقة صغيرة بيكينغ باودر0.25 ملعقة صغيرة ملح0.25 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون0.5 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة2 ملعقة كبيرة سكر بني2 ملعقة كبيرة جوز مفرومبيضةكوب حليب0.5 ملعقة صغيرة فانيليا4 ملعقة كبيرة زبدة طرية2 كوب جزر مفروم0.5 كوب زبيب

طريقة عمل كيكة الجزر البان كيك

ضعي الطحين مع البيكينغ صودا و البيكينغ باودر و الزنجبيل و القرفة و الملح و الجوز المفروم في وعاء متوسط.
في وعاء منفصل اخفقي البيض و السكر و الحلب و الفانيليا.
أضيفي مزيج الطحين و قلبي حتى يتجانسوا.
أضيفي إليها الجزر المفروم.
أذيبي ملعقة كبيرة زبدة في مقلاة على نار متوسطة، ضعي كمية من العجين في المقلاة باستخدام مغرفة، حركي الكقلاة حتى يفطيها العجين بالكامل.
اتركيها على النار لمدة 3 دقيقة حتى تجمد ثم اقلبيها و اتركيها لمدة 3 دقيقة أخرى.
افتحي الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.
ضعي البان كيك الناضج في صينية و ادخليها الفرن حتى تكملي عمل باقي البان كيك كي لا تبرد.
تُقدم.