طريقة عمل كيكة الجزر الطبقات

مقادير كيكة الجزر الطبقات

2.25 كوب سكر 2.3 كوب طحين 2 ملعقة صغيرة بيكينغ باودر 2 ملعقة صغير بيكينغ صودا 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة 1.5 ملعقة صغيرة ملح 1.5 كوب زيت ملعقة صغيرة فانيليا 4 بيض 3 كوب جزر مبشور 0.75 كوب جوز مجروش مقادير الفروستينغ: 450 غ جبنة كريمية 0.5 كوب زبدة طرية ملعقة صغيرة فانيليا 2.5 كوب سكر بودرة

طريقة عمل كيكة الجزر الطبقات

حمّي الفرن على 190 درجة مئوية، افرشي 2 صينية نفس الحجم بورق الخبز.
امزجي الطحين و البيكينغ باودر و البيكينغ صودا في وعاء متوسط مع الملح و القرفة و السكر.
أضيفي الزيت و قلبي ثم أضيفي البيض و الفانيليا و قلبي جيدا.
أضيفي الجزر و الجوز، قلبي.
صبي الخليط في الصواني.
أدخليها الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تنضج، اخرجيها من الفرن و اتركيها لتبرد.
في أثناء وجودها في الفرن، اخفقي الجبنة الكريمية مع الزبدة حتى يصبح القوام كريمي و هش.
أضيفي السكر و الفانيليا و قلبي جيدا، ادخليها المبرد حتى موعد الاستخدام.
عندما تبرد الكيكة قومي بفرد طبقة رقيقة من الفروستينغ عليها، ضعي الكيكة الأخرى فوق الفرستينغ، ثم افردي عليهم معا الفروستيغ.