طريقة عمل الكنافة بصلصة البرتقال

يعد البرتقال من أكثر أنواع الفاكهة الحمضية لدى الجميع كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، يتم أحيانا استخدامه في عمل بعض أنواع الحلويات مثل كيكة البرتقال و حلى البسكويت و حلى الآيسكريم، نقدمه لك اليوم في طريقة عمل الكنافة بصلصة البرتقال.

مقادير الكنافة بصلصة البرتقال

2 كوب سكر

عصير ليمونة

0.75 كوب ماء

450 غ كنافة

كوب سمن

ملعقة كبيرة سكر بودرة

مقادير صلصة البرتقال:

0.5 كوب زبدة طرية

3.5 كوب سكر بودرة

رشة ملح

2 ملعقة كبيرة عصير برتقال

2 ملعقة كبيرة عسل

2 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل الكنافة بصلصة البرتقال

ضعي الماء والسكر على النار حتي الغليان ثم أضيفي عصير الليمون.
اتركيها على النار حتى يغلظ القوام ثم ارفعيها من على النار و اتركيها جانبا في المبرد.
قطعي الكنافة صغيرا جدا و ضعيها مع الزبدة و السكر البودرة و كوب المكسرات المجروش في قدر كبير على نار متوسطة، قلبي حتى يصبح لون الكنافة ذهبي.
صبي القطر البارد فوق الكنافة الساخنة و قلبيها.
ضعي الكنافة في طبق التقديم.
وزعي عليها صلصة البرتقال.
طريقة عمل صلصة البرتقال: في وعاء كبير اخفقي الزبدة مع السكر و الملح، ثم أضيفي العصير و العسل و الفانيليا، اضربيهم حتى تحصلي على القوام المناسب.