طريقة عمل ماكرون بحشو الشوكولاتة
تعلمي طريقة عمل ماكرون بحشو الشوكولاتة في خطوات سهلة و سريعة من الحلويات الفرنسية، إذا كنتي من محبي عمل الحلويات السهلة الموجودة في المطبخ العالمي انظري…
تعلمي طريقة عمل ماكرون بحشو الشوكولاتة في خطوات سهلة و سريعة من الحلويات الفرنسية، إذا كنتي من محبي عمل الحلويات السهلة الموجودة في المطبخ العالمي انظري…

كوب سكر بودرةنصف كوب لوز مطحون3 ملعقة كبيرة كاكاو خام2 بياض بيض5 ملعقة كبيرة سكر للحشو:نصف كوب قشطة2 ملعقة صغيرة شراب الذرة120 غ شوكولاتة، مفرومةملعقة كبيرة زبدة
حمي الفرن على 180 درجة مئوية.
افرشي صينية بورق خبز.
امزجي السكر البودرة مع اللوز المطحون و الكاكاو.
اخفقي بياض البيض في وعاء منفصل حتى يتضاعف حجمه.
أضيفي السكر مع الاستمرار في الخفق.
أضيفي مزيج السكر البوردة تدريجيا مع التقليب برفق.
ضعي المزيج في كيس حلواني.
اصنعي دوائر صغيرة من المزيج على مسافات متباعدة في الصينية المفروشة بورق الخبز.
رجي الصينية قليلا حتى تحصلي على سطح أملس.
أدخليها الفرن لمدة 18 دقيقة.
طريقة عمل الحشو: سخني القشطة مع شراب الضرة في قدر صغير على النار.
بمجرد أن تبدأ في الغليان ارفعيها من على النار.
أضيفي الشوكولاتة، قلبي حتى تذوب و أضيفي الزبدة و دعيها حتى تذوب.
اتركيها حتى تبدر تماما قبل أن تستخدميها للحشو.
افردي كمية من الحشو على الماكرون و غطيها بقطعة أخرى حتى تصبح كالساندويتش.