طريقة عمل ضلوع لحم الضأن في الفرن

مقادير طريقة عمل ضلوع لحم الضأن في الفرن :

3 ضلع ضاني4 فصوص ثوم كبيرة 3 ملاعق روزماري ½ كوب خردل2 ملعقة كبيرة خل بلسميك ½ ملعقة ملح

طريقة عمل ضلوع لحم ضأن في الفرن :

1- احضري الخلاط الكهربائي وضعي الملح، الروزماري والثوم واخلطيهم جيداً.
2- ضعي الخردل والخل واخلطي مرة أخرى.
3- احضري طبق وضعي اللحم ثم تبّليه بالخليط السابق وانقعيه في التتبيلة واتركيه في درجة حرارة المطبخ.
4- ضعي اللحم في صينية وادخليها الفرن على درجة حرارة عالية إلى أن تحمر وتنضج.
5- اخرجي اللحم من الفرن ولفّيه بورق الألومنيوم لمدة 20 دقيقة، ثم قدّميه في طبق التقديم.