طريقة عمل دجاج بالحمص والبطاطا الحلوة في الفرن

مقادير دجاج بالحمص والبطاطا الحلوة في الفرن :

2 حبة بصل، جوانح600 غ بطاطا حلوة، مكعبات متوسطة4 حبة بندورة، مقسومة نصفين2 فص ثوم مفروم2 ملعقة كبيرة زيت زيتون8 قطع أفخاذ دجاج مخلية249 غ حمص معلب ومصفى¼ كوب بقدونس طازج مفروم½ ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل دجاج بالحمص والبطاطا الحلوة في الفرن :

حمّي الفرن على 220 درجة مئوية.
امزجي البصل مع البطاطا، البندورة، الثوم ونصف كمية الزيت وقلّبيهم معاً في وعاء.
ضعي المزيج في صينية وادخليهم الفرن لمدة 15 دقيقة.
ضعي باقي الزيت في مقلاة على النار.
تبّلي الدجاج بالملح والفلفل.
ضعي الدجاج في الزيت واتركيه لمدة دقيقتين على كل جهة.
ضعي الدجاج في الصينية وارجعيها الفرن لمدة 10 دقائق.
اضيفي الحمص والكزبرة وقلّبي المزيج ثم قدميها.