طريقة عمل صينية البطاطس بالبقدونس

مقادير طريقة عمل صينية البطاطس بالبقدونس :

3 بطاطس½ كيلو لحم مفروم2 بيضة2 ملعقة بقدونس مفروم3 ملاعق زيتون منزوع النوى1 ملعقة ثوم مهروس2 ملعقة زيت1 ملعقة ملح 1 ملعقة بهارات

طريقة عمل صينية البطاطس بالبقدونس :

1- احضري وعاء وضعي الزيت ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يصفر.
2- اضيفي اللحم المفروم وقلبيه واتركيه على النار حتى ينضج ويحمر ثم تبّليه بالملح والبهارات.
3- احضري صينية وضعي البطاطس المقطعة ثم ضعي اللحم المفروم ثم باقي البطاطس.
4- اخفقي البيض مع البقدونس، الزيتون والثوم وضعيه فوق البطاطس.
5- ادخلي الصينية الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تماماً ثم قدميها ساخنة.