وصفة اليوم هي طريقة عمل غراتان البطاطس بالكريمة وهي من الأكلات الشعبية من المطبخ الإيطالي، والتي نقدمها لكِ في
طريقة عمل سهلة الخطوات. جرّبي أيضاً طريقة عمل مشاوي لحم ستيك في الفرن.
مقادير غراتان البطاطس بالكريمة :
½1 ملعقة كبيرة زبدة½ فص ثوم½ كوب جبن موزاريلا مبشورة½ كوب جبن تشيدر مبشور 1 كيلو بطاطس، شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل2 كوب كريمة¼ ملعقة صغيرة جوزة الطيب4 ورقة غار¼ كوب جبن بارميزان مبشور
طريقة عمل غراتان البطاطس بالكريمة :
حمّي الفرن على 210 درجة مئوية.
ادهني صينية بالزبدة ثم افركيها بفص الثوم المقسوم.
امزجي الجبنة الموزاريلا والتشيدر معاً في وعاء.
حمّي مقلاة كبيرة على نار عالية واضيفي الزبدة، الملح، مزيج الجبنة والفلفل.
قلّبي البطاطس لمدة 10 دقائق.
اضيفي الكريمة، جوزة الطيب وورق الغار واتركيهم على النار حتى يغلي المزيج، اتركيه يغلي لمدة 3 دقائق، ازيلي ورق الغار.
اسكبي المزيج في الصينية وضعيها جيداً حتى يكون شكلها متناسق.
انثري الجبنة البارميزان على على سطح الصينية وادخليها الفرن لمدة 25 دقيقة.
اخرجيها من الفرن وقدميها.