طريقة عمل شيش طاووق بالروزماري في الفرن

مقادير طريقة عمل شيش طاووق بالروزماري في الفرن :

1 دجاجة مخلية من العظام3 ملاعق زيت زيتون1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل1 ملعقة زعتر1 ملعقة زنجبيل1 ملعقة بابريكا1 ملعقة قرفةروزماري1 ملعقة كاري1 ملعقة كمون3 ملاعق دبس رمان

طريقة عمل شيش طاووق بالروزماري في الفرن :

1- قطّعي الدجاجة قطع طولية.
2- اخلطي الملح، الفلفل، الكاري، الكمون، البابريكا، الزعتر، الروزماري، الزنجبيل، القرفة، زيت الزيتون وعصير الليمون.
3- تبّلي قطع الدجاج بالخلطة السابقة واتركيه لمدة ساعة في التتبيلة.
4- سيّخي الشيش طاووق في الأسياخ ثم ادهنيه بدبس الرمان وضعيه في صينية وادخليه الفرن حتى ينضج تماما ثم قدميه.