طريقة عمل شرائح لحم مشوية بصلصة الصويا

مقادير شرائح لحم مشوية بصلصة الصويا:

فص ثوم مهروسملعقة صغيرة ملح3 ملعقة كبيرة صلصة صوياملعقة كبيرة كاتشابملعقة كبيرة زيتملعقة صغيرة فلفلنصف ملعقة صغيرة زعتر مجفف2 كيلو لحم خاصرة

طريقة عمل شرائح لحم مشوية بصلصة الصويا:

في وعاء صغير امزجي الثوم مع الملح و صلصة الصويا و الكاتشاب و الزيت و الفلفل و الزعتر.
قطعي اللحم إلى شرائح طويلة بسمك نصف سم.
افركي اللحم بمزيج الثوم و لفيه جيدا في ورق قصدير و أدخليه المبرد لمدة 6 ساعات.
حمي المشواة على نار عالية و ضعي بها القليل من الزيت.
ضعي شرائح اللحم عي المشواة، لمدة 7 دقائق على كل جهة.