طريقة عمل شرائح اللحم المشوية مع البندورة والجبن الفيتا

مقادير شرائح اللحم المشوية مع البندورة والجبن الفيتا :

4 شرائح لحم6 حبة بندورة ، مقسومة طولياً2 ملعقة صغيرة كابر¼ كوب أوراق ريحان175 غ جبنة فيتا، مفتتة4 فص ثوم1 ملعقة كبيرة خل بلسمي2 ملعقة كبيرة زيت زيتون1 ملعقة صغيرة ملح1 ملعقة صغيرة فلفل

طريقة عمل شرائح اللحم المشوية مع البندورة والجبن الفيتا :

حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
ضعي البندورة في صينية مفروشة بورق الخبز وضعي فوقها الكابر، الثوم وجبن الفيتا.
انثري نصف كمية الزيت، الملح والفلفل، ادخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة.
ضعي اللحم في وعاء واضيفي باقي كمية الزيت، الخل، الملح والفلفل، قلّبيها معهم وغطّي الوعاء وادخليه البراد لمدة 5 دقائق.
حمّي مشواة على درجة عالية واطهي الشرائح لمدة 5 دقائق على كل جهة حتى تنضج.
قدّمي شرائح اللحم المشوية مع مزيج البندورة، زيّنيه بالريحان.