طريقة عمل سلمون مشوي مع سلطة الفاصوليا والبرغل

مقادير سلمون مشوي مع سلطة الفاصوليا والبرغل :

140 غ برغل1 ملعقة كبيرة زيت زيتون2 شريحة سلمون فيليه6 عود بصل أخضر، شرائحعصير وبشر 1 ليمونة1 ملعقة كبيرة عسلعصير 1 برتقالة1 ملعقة صغيرة بشر برتقال200 غ فاصوليا خضراء مقطعة

طريقة عمل سلمون مشوي مع سلطة الفاصوليا والبرغل :

ضعي البرغل في كمية من الماء حتى ينضج وصفيه.
حمّي زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
اضيفي شرائح السلمون واطهيه لمدة 3 دقائق على كل جهة.
اضيفي البصل واتركيه 1 دقيقة.
اضيفي عصير الليمون، العسل وعصير البرتقال واتركيهم لمدة دقيقة.
اسلقي الفاصوليا الخضراء لمدة 4 دقائق حتى تطرى.
صفّي الفاصوليا واضيفي البرغل وبشر الليمون والقليل من الصلصة المصاحب للسلمون.
ضعي مزيج البرغل في طبق وضعي فوقه شريحة السلمون، وزّعي الصلصة على شرائح السلمون.