طريقة عمل كريب الدجاج المشوي

مقادير طريقة عمل كريب الدجاج المشوي :

لخلطة الكريب :½1 كوب دقيق 3 بيض ½ كوب زبدة 1 ملعقة صغيره فانيليا ½ كوب ماء ½ باقة كزبرة طازجة 1 كوب ذرة ملح وفلفل أسود حسب الذوق للحشوة :2 قطعة صدر دجاج مسحّب ومنظف1 بصل حجم صغير، مفروم ناعمشطة أو صلصة الفلفل الحلو غير الحارةكزبرة جافة ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة عمل كريب الدجاج المشوي :

1- اخلطي مقادير الكريب في وعاء حتى تصبح عجينة لينة مثل خلطة البان كيك.
2- جهزي صاج أو مقلاة متوسطة الحجم، ادهني بقليل من الزيت النباتي وضعي من الخلطة ما يعادل ربع الكمية من كل فطيرة
كريب.
3- انتظري حتى تتماسك الفطيرة في الصاج ثم اقلبيها قليلاً على الوجه الثاني وهكذا واحدة تلو الأخرى إلى أن تنتهي الكمية.
4- لتحضير الحشوة، تبلي الدجاج في بهارات الشوي لمدة نصف ساعة.
5- اشوي الدجاج إلى أن ينضج ثم قطعيه إلى شرائح طولية رفيعة.
6- اقلي البصل في قليل من الزيت حتى يتحمر ثم أضيفي الدجاج والبهارات، أضيفي صلصة الفلفل الحلو بكمية وافرة على الدجاج
وقلبيه قليلاً.
7- ضعي الحشوة داخل الكريب ولفيها مثل الساندوتش.