طريقة عمل قطع الدجاج المشوية بصوص الرازبيري

مقادير طريقة عمل قطع الدجاج المشوية بصوص الرازبيري :

1 كيلو قطع دجاج2 ملعقة زيت زيتون1 بصلة مفرومة2 فص ثوم مفروم1 كوب رازبيري2 ملعقة كاتشاب2 ملعقة مستردة2 ملعقة سكر بني2 ملعقة خل1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل2 ملعقة بقدونس مفروم

طريقة عمل قطع الدجاج المشوية بصوص الرازبيري :

تبّلي أقطع الدجاج بالملح والفلفل.
احضري وعاء وقلي الثوم والبصل في زيت الزيتون حتى يصفر لونهم.
أضيفي الرازبيري، السكر البني، الخل، الكاتشاب والمستردة وقلّبي حتى يلين الرازبيري ثم اضربي الخليط في الخلاط عندما يبرد.
تبّلي قطع الدجاج بالخليط السابق ثم اشويها على الجريل حتى تنضج تماماً ثم زينيها بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.