طريقة عمل شيش الدجاج مع صلصة البلاكبيري

مقادير طريقة عمل شيش الدجاج مع صلصة البلاكبيري :

1 كيلو دجاج بانيه مقطع1 ملعقة مستردة1 ملعقة خل1 ملعقة نعناع بودرة1 ملعقة ملح1 ملعقة فلفل1 ملعقة ثوم بودرة2 ملعقة زيت زيتونمقادير صلصة البلاكبيري :1 كوب بلاكبيري2 ملعقة خل التفاح2 ملعقة بلاكبيري جيلي1 ملعقة جوزة الطيبأوراق نعناع

طريقة عمل شيش الدجاج مع صلصة البلاكبيري :

1.اخلطي المستردة مع الملح، الفلفل، الثوم، زيت الزيتون، الخل والنعناع.
2.تبّلي قطع الدجاج بالخلطة السابقة واتركيها في التتبيلة لمدة ساعتين.
3.سيخي قطع الدجاج في الأسياخ ثم اشويها على الجريل حتى تنضج.
4.اخلطي مقادير صلصة البلاكبيري وارفعيها على النار واتركيها حتى تغلي.
5.وقدميها مع الشيش، زيني بأوراق النعناع.