طريقة عمل سلطة الحمص و الأرز

مقادير الحمص و الأرز:

2 ملعقة كبيرة زيت زيتونعود بصل أخضر، شرائح رفيعةعبوة حمص معلب (370 غ)نصف ملعقة صغيرة كمون مطحونربع ملعقة صغيرة ملحنصف ملعقة صغيرة فلفل أسود3 كوب أرز بني مسلوقنصف كوب تمر مفرومربع كوب نعناع طازج مفرومربع كوب بقدونس طازج مفروم

طريقة عمل الحمص و الأرز:

حمي الزيت في قدر غير لاصق على نار عالية.
أضيفي البصل و قلبي لمدة 5 دقائق، ارفعيه من على النار.
أضيفي الحمص و الكمون و الملح و الفلفل.
اخلطي الأرز مع مزيج الحمص، ثم أضيفي التمر و النعناع و البقدونس، قلبي جيدا حتى تمتزج النكهات.