طريقة عمل الكانيلوني باللحم المفروم والصلصة البيضاء

مقاديرالكانيلوني باللحم المفروم والصلصة البيضاء :

كيلو لحم مفرومملعقة كبيرة زيت زيتونبصلة مفرومة4 فص ثوم مفروم1320 مل صلصة بندورة رشة سكر400 غ اسطوانات الكانيلوني الجاهزة50 غ زبدة50 غ طحين600 مل حليب140 غ جبنة شيدر مبشورة140 غ جبن بارميزان مبشورة

طريقة عمل الكانيلوني باللحم المفروم والصلصة البيضاء :

ضعي اللحم في قدر على النار وقلبيه على النار لمدة 10 دقائق.
ارفعي اللحم من القدر وضعي الزيت في القدر مع البصل واقليهم لمدة 5 دقائق حتى يذبل.
أضيفي الثوم وقلّبي.
أضيفي اللحم وثلاثة ارباع كمية الصلصة والسكر، وقلّبي جيداً ثم اتركيه لمدة 20 دقيقة.
اذيبي الزبدة في قدر على النار، أضيفي الطحين وقلّبي لمدة دقيقة.
أضيفي الحليب تدريجياً مع الاستمرار في التقليب، واتركيه على النار لمدة 3 دقائق .
ثم أضيفي الجبن الشيدر وقلّبي حتى تذوب، ارفعي القدر من على النار.
ضعي باقي الصلصة في قاع صينية.
احشي الكانيلوني باللحم المفروم، ضعي الكانيلوني في الصينية.
اسكبي الصلصة البيضاء فوق الكانيلوني، ثم انثري على سطحه الجبن البارميزان.
ادخليه الفرن لمدة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.