إليكِ طريقة عمل مكرونة بالصلصة والريحان في الفرن في خطوات سهلة وسريعة من المطبخ الإيطالي، وهي تعد وصفة لعمل الأكلات السهلة وأطباق المكرونة المميزة بطريقة جديدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، جربي أيضاً طريقة عمل أقراص البروكلي والجبن.
مقادير مكرونة بالصلصة والريحان في الفرن :
500 غ مكرونة380 غ بندورة مفرومة½2 كوب صلصة بندورة 1 حبة بصل مفرومة3 فص ثوم مفروم½ كوب ريحان طازج، مقطع150 غ جبن رومي مبشور1 ملعقة صغيرة ملح½ ملعقة صغيرة فلفل1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
طريقة عمل مكرونة بالصلصة والريحان في الفرن :
اسلقي المكرونة في كمية كبيرة من الماء المملح المغلي واتركيها على النار لمدة 7 دقائق أو حتى تنضج.
صفي المكرونة واتركيها جانباً وحمّي مشواة الفرن.
ضعي الزيت في قدر كبير على النار واضيفي البصل والثوم وقلّبيهم لمدة 3 دقائق حتى يذبلوا.
اضيفي البندورة المفرومة، الملح والفلفل واتركيهم لمدة 10 دقائق حتى يغلظ قوام المزيج قليلاً.
اضيفي نصف كمية الريحان وقلّبي لمدة دقيقة.
ارفعي القدر من على النار واضيفي المكرونة والصلصة، وقلّبي جيداً.
ضعي المزيج في صينية ثم انثري عليهم الجبن المبشور .
ادخلي الصينية تحت المشواة لمدة 8 دقائق حتى تذوب الجبنة.
زيّنيها بباقي كمية الريحان وقدميها.